snack

Croissantjes met frambozen en amandelspijs
bakken, brood, lunch, ontbijt, snack, zoet

Croissantjes met frambozen en amandelspijs

Leuk voor zondagochtend op bed: croissantjes met frambozen en amandelspijs.

Gezonde pannenkoekjes van ricotta en limoen met aardbeien en honing
bakken, lunch, ontbijt, snack, zoet

Gezonde pannenkoekjes van ricotta en limoen met aardbeien en honing

De limoen maakt de boel lekker fris en van de ricotta wordt het beslag lekker smeuig. En het is leuk om eens wat anders te proberen dan de oud-Hollandse pannenkoeken.

Recept voor kruidnootjes
bakken, snack, zoet

Recept voor kruidnootjes

Het is maar goed dat ik geen banketbakker ben, want ik zou zelf mn beste klant zijn. Zo kon ik ook absoluut niet van het deeg van de kruidnootjes afblijven.

Plaattaart met gekarameliseerde rode ui, gorgonzola, pancetta en groene asperges
bijgerecht, hoofdgerecht, snack, taart

Plaattaart met gekarameliseerde rode ui, gorgonzola, pancetta en groene asperges

Het leek me een lekkere combinatie van smaken: de zoete ui, de zoute pancetta en de pittige Gorgonzola. En wat blijkt: het is ook een gouden combi.

Supersnel appeltaartje van bladerdeeg
bakken, snack, taart, toetje, zoet

Supersnel appeltaartje van bladerdeeg

Vaak heb je de ingrediënten (bladerdeeg, appels en een citroen) al in huis.

Homemade granola
bakken, ontbijt, snack, zoet

Homemade granola

Een superfijn en snel recept voor granola, gemaakt met havermout, pitten en zaden, kokos en maple syrup.

Supergezonde proteïne pannenkoeken met fruit, Griekse yoghurt en honing
lunch, ontbijt, snack, toetje, zoet

Supergezonde proteïne pannenkoeken met fruit, Griekse yoghurt en honing

Je maakt deze pannenkoekjes met havermout, eieren en banaan. Supergezond dus. En onwijs lekker met fruit en honing.

Hartige muffins zonder deeg, met serranoham, tomaat, broccoli en kaas
bakken, bijgerecht, borrelhap, hoofdgerecht, lunch, snack

Hartige muffins zonder deeg, met serranoham, tomaat, broccoli en kaas

Ook erg lekker als hartig ontbijtje. Of als borrelhap. Of lunch… Ze kunnen eigenlijk altijd.

Ouderwetse, kleffe vanillecake (zéér begrafeniswaardig)
bakken, snack, taart, toetje, zoet

Ouderwetse, kleffe vanillecake (zéér begrafeniswaardig)

Ik keek de eerste aflevering van The Great British Bake Off (I loooove Mary Berry en de manier waarop zij die taarten in haar mond schuift) en ik kreeg het ineens op mijn heupen: ik MOEST een cake bakken.

Spinaziepesto met pijnboompitten en belegen kaas
bijgerecht, saus, snack

Spinaziepesto met pijnboompitten en belegen kaas

Lekker bij de borrel op een toastje of over een perfect gebakken steak. Met deze spinaziepesto kun je alle kanten op.