Heb je een etentje (of een kookdate)? En wil je niet te lang bij je gasten weg zijn en toch iets heel lekkers op tafel zetten?
hoofdgerecht
Hier vind je alle hoofdgerechten op Lot Kookt.
Niet-meer-zo-geheim-recept: de lekkerste bolognese
Kijk, iedereen kan pasta bolognese maken. Je gooit een pot kant en klare pastasaus bij je gehakt en klaar. Maar ik heb gisteren een bolognese uit de losse pols gefabriceerd (gewoon op gevoel een hoop potten en ingrediënten bij elkaar gegooid), nou … ik sta nog triplex.
Kokoscurry met zalm, garnalen, paprika, tomaatjes en kruiden
Voor dit gerecht heb je een grote, roestvrijstalen ovenschaal nodig die je zowel op het vuur kan zetten, als in de oven.
De overheerlijke grote ballen van Inge
Ik denk dat ik vanavond de ballen van Inge combineer met de komkommer(schijfjes) van de vriend, app’te ik in alle vroegte naar vriendin Inge.
Salade met prosciutto, zelfgemaakte croutons en tomaatjes uit de oven
Dit is een fijne salade voor als je het idee wilt hebben ‘gezond bezig te zijn’, maar niet met trek-in-je-buik (ik mag van mijn moeder het woord honger niet gebruiken) naar bed wilt.
Pasta met pesto-tomatensaus en prosciutto
Dit is weer zo’n typische noodvoorziening uit het keukenkastje, want een pasta, een blik tomaten en een potje pesto heb je altijd wel in huis.
Pasta pesto met zalm, prei en basilicum
Ik wilde ‘m eigenlijk maken met broccoli, maar die was uitverkocht in de supermarkt. Toen heb ik maar prei genomen.
Stamppotje spinazie met spekjes en een ei
Ik denk dat wij deze maand de enigen zijn in Kaapstad die stamppot maken van spinazie. Wat jij? zei de vriend boven zijn bord Hollandse stamppot.
Knoflookpasta met parmaham, ricotta en basilicum
Ik ben grieperig. Dus de vriend moest voor zichzelf koken met aanwijzingen vanuit de slaapkamer: pasta afgieten met koud water anders gaat-ie plakken.
Omeletrolletjes met zalm, roomkaas en rucola
Enig voor de paasbrunch: omeletrolletjes met zalm, roomkaas en rucola.