hoofdgerecht

Studentenhap: pasta pesto met kip en room
hoofdgerecht, kip, pasta

Studentenhap: pasta pesto met kip en room

Eigenlijk wilde de vriend pasta met Boursin en kip en gehakt (ja, zo aten ze dat vroeger in het studentenhuis). Maar A. ze kennen hier geen Boursin, B. Boursin is mijn eer te na en C. kip met gehakt in één gerecht gaat sowieso niet gebeuren.

Sesam-steak met champignons en Oosterse garnalennoedels
hoofdgerecht, vlees

Sesam-steak met champignons en Oosterse garnalennoedels

Zo af en toe heb ik ineens trek in iets Oosters. En omdat snackbar Bird niet meer om de hoek zit, ga ik zelf maar aan de slag, met een beetje hulp van Jamie Oliver.

Machtige maaltijd: pasta carbonara met spinazie
hoofdgerecht, pasta

Machtige maaltijd: pasta carbonara met spinazie

‘Kunnen we vanavond iets groots eten. Iets vets. Iets machtigs. Bam! Een echte maaltijd. Weet je wel…?’ zei de vriend vanmiddag. Met andere woorden: ik ben die salades en dunne pizzaatjes van je helemaal zat.

Paprikasalade met een eitje, avocado en gekarameliseerde ui
hoofdgerecht, lunch, salade

Paprikasalade met een eitje, avocado en gekarameliseerde ui

Ik had gisteren nog tegen de vriend gezegd: maak nou gewoon een salade met dat parikaprutje voor tussen de middag, want er is geen brood. Hij keek vies.

Snelle pizzaatjes met feta, ei, avo, parmaham & truffelmayo
hoofdgerecht, lunch

Snelle pizzaatjes met feta, ei, avo, parmaham & truffelmayo

Dit gerechtje maakte mijn lievelingscollega Cecile (met dat wijf kun je lachen joh) een keertje tussen de middag op de redactie. Om je vingers bij af te likken. Én: er komt geen pizzabakker, een Italiaan met een uitvallende snor, aan te pas.

Kip Tikka met frisse paprikasalade & pappadums
hoofdgerecht, kip

Kip Tikka met frisse paprikasalade & pappadums

Vroeger at ik me bij restaurant Curry’s in Rotterdam, helemaal groen en geel aan de pappadums. De knagertjes die je bij binnenkomst kreeg, vond ik eigenlijk het lekkerst van de hele kaart.

Massaman curry met kip en groene groenten
hoofdgerecht, kip

Massaman curry met kip en groene groenten

Massaman, dat is een lekker woord. Zeg het maar eens een paar keer achter elkaar: massaman, massaman, massaman. Hoor je?

Zondags kippetje met een citroen in z’n kont
hoofdgerecht, kip

Zondags kippetje met een citroen in z’n kont

Het jammere aan een kippetje: je moet hem zelf volstoppen. En om eerlijk te zijn: daar ben ik niet zo van. Maar wat moet, dat moet, al is het met de tanden op elkaar.

Biltongbeef salade & flatbread met Serrano en parmezaan
hoofdgerecht, vlees

Biltongbeef salade & flatbread met Serrano en parmezaan

Biltong, gedroogde en gekruide flinters biefstuk, hoort bij de Zuid-Afrikanen zoals kaas bij ons Hollanders hoort. Een snack. Uit het vuistje. Tijdens de barbecue. Bij de borrel. In de auto.

Wrap met biefstuk, paksoi, roerbaksaus & pompoenzaad
hoofdgerecht, vlees

Wrap met biefstuk, paksoi, roerbaksaus & pompoenzaad

Ik dacht dat dit maaltje niet echt blogwaardig was, want letterlijk met resten in elkaar geflanst. Het regende namelijk zo hard dat ik geen zin meer had om naar de winkel te gaan.