Versgemaakte aardappelsalade, lekker fris met crème fraîche.
hoofdgerecht
Hier vind je alle hoofdgerechten op Lot Kookt.
Kip- en pastaschotel met bechamelsaus en cherrytomaatjes
Pasta bake, dat is eten waar je blij van wordt. Deze is gemaakt met penne, kip, tomaatjes en een bechamelsaus.
Steak wraps met guacamole, yoghurt en limoen
Deze wraps bevatten mijn favoriete ingrediënten: die overheerlijke gemarineerde steak en frisse guacamole.
Pita met lamsgehaktballetjes, humus en mijn versie van tzatziki
Als je niet bang bent voor vieze handen en humus en tzatziki tot achter je oren, maak dan eens deze pita’s voor lunch.
Kipfilet in een knapperig jasje van cornflakes
Kip in een jasje van cornflakes: snel, makkelijk en superknapperig.
Hasselback potatoes gemaakt met Roseval aardappeltjes
De Hasselback potato is de Zweedse versie van de gebakken aardappel. En waar die naam vandaan komt? Van hotel en restaurant Hasselbacken in Stockholm waar de aardappeltjes voor het eerst op die manier gemaakt werden.
Echte pasta carbonara (en die maak je zonder room)
Wist je dat je pasta carbonara alleen maakt met eidooiers, wat kookvocht en parmezaanse kaas? Er komt dus geen room aan te pas.
Rolletjes met parmaham, truffelmayo, parmezaan en rucola
Met truffelmayonaise maak je zelfs keistenen lekker. Maar het smaakt ook erg goed op een wrap met parmaham, rucola en parmezaanse kaas.
Plaattaart met gekarameliseerde rode ui, gorgonzola, pancetta en groene asperges
Het leek me een lekkere combinatie van smaken: de zoete ui, de zoute pancetta en de pittige Gorgonzola. En wat blijkt: het is ook een gouden combi.
Zalmtartaar met avocado en wasabimayonaise
Dit voorgerechtje van zalmtartaar is ideaal als je eters krijgt, want je kunt het een uurtje van te voren klaarmaken en bewaren in de koelkast.