vlees

Volkoren penne in een romige saus met prei en varkensgehaktballetjes
hoofdgerecht, pasta, vlees

Volkoren penne in een romige saus met prei en varkensgehaktballetjes

Deze pasta maak je zoals jij risotto kookt: pasta in de pan en steeds een plensje bouillon erbij totdat de pasta gaar is.

Courgettesalade met biefstuk, shiitake en gorgonzola
hoofdgerecht, lunch, salade, vlees

Courgettesalade met biefstuk, shiitake en gorgonzola

Een salade gemaakte met courgette spaghetti en biefstuk. Gezond en toch lekker vullend.

Lekker makkelijk: biefstuk met broccoli
groenten, hoofdgerecht, vlees

Lekker makkelijk: biefstuk met broccoli

Sneller dan bestellen: deze makkelijke biefstuk met broccoli in een saus van knoflook, gember, sojasaus, honing en sesamolie.

Magic meatballs met mozzarellavulling in tomatensaus
hoofdgerecht, vlees

Magic meatballs met mozzarellavulling in tomatensaus

Wat is er nou zo magisch aan deze gehaktballen? Er zit een verrassing in. Er komt gesmolten mozzarella uitgelopen als je ze doorsnijdt.

Recept van Nigella Lawson: meatzza, dat is dus een pizza van vlees
hoofdgerecht, pizza, vlees

Recept van Nigella Lawson: meatzza, dat is dus een pizza van vlees

Een pizza gemaakt met gehakt in plaats van pizzadeeg noem je een meatzza. Hoe leuk is die naam?!

Steak wraps met guacamole, yoghurt en limoen
hoofdgerecht, vlees

Steak wraps met guacamole, yoghurt en limoen

Deze wraps bevatten mijn favoriete ingrediënten: die overheerlijke gemarineerde steak en frisse guacamole.

Pita met lamsgehaktballetjes, humus en mijn versie van tzatziki
hoofdgerecht, lunch, vlees

Pita met lamsgehaktballetjes, humus en mijn versie van tzatziki

Als je niet bang bent voor vieze handen en humus en tzatziki tot achter je oren, maak dan eens deze pita’s voor lunch.

Open burrito met gehakt, guacamole en een eigen kruidenmix
hoofdgerecht, vlees

Open burrito met gehakt, guacamole en een eigen kruidenmix

Ik geef graag mijn eigen draai aan recepten. Zoals deze burrito’s: die zijn gewoon gemaakt met de zaken die ik in huis had.

Gemarineerde kipsateetjes met satésaus van cashewnoten
kip, saus, vlees

Gemarineerde kipsateetjes met satésaus van cashewnoten

Ik heb deze gemarineerde kipsateetjes met satésaus van cashewnoten geserveerd met kokosrijst.

Steaks met topping van spinaziepesto
hoofdgerecht, vlees

Steaks met topping van spinaziepesto

Ik heb een variatie op beef tagliata bedacht: steaks met een spinaziepesto met belegen kaas en pijnboompitten.