vlees

Biefburger met koreaanse saus en pittige koolsla
hoofdgerecht, lunch, vlees

Biefburger met koreaanse saus en pittige koolsla

Dit is de gekste combi ooit: een krentenbolletje met een biefburger, koreaanse saus, pittige koolsla en Italiaanse provolone kaas.

Orzo pasta met rucola en knoflooksteak
hoofdgerecht, pasta, vlees

Orzo pasta met rucola en knoflooksteak

  Gut, dit is zo’n makkelijk maaltje. En erg lekker bovendien. Dat komt omdat je de steak even hebt laten marineren in de knoflook. 

Meatloaf van rundergehakt in tomatensaus met wortel
hoofdgerecht, vlees

Meatloaf van rundergehakt in tomatensaus met wortel

Ik heb nog nooit eerder meatloaf (gehaktbrood) gemaakt. Nou ’t is een makkie, goed te betalen en vult met gemak vier hongerige maagjes. 

Pastasalade met steak, avocado en dressing van gekarameliseerde ui
hoofdgerecht, lunch, salade, vlees

Pastasalade met steak, avocado en dressing van gekarameliseerde ui

  Ik heb een nieuwe serie bedacht: salades in een weckpot. 

Kluiven: spareribs in een oosterse marinade
hoofdgerecht, vlees

Kluiven: spareribs in een oosterse marinade

  Nou, dit was dus een misser. Een enorme misser. Ik wist het eigenlijk al… ik houd namelijk helemaal niet van kluiven. 

Broodje bijzondere bal: met tomatensaus en mozzarella
hoofdgerecht, lunch, vlees

Broodje bijzondere bal: met tomatensaus en mozzarella

Een Italiaanse variant op het ordinaire broodje bal met mosterd: een broodje bal met tomatensaus en mozzarella. 

Beef tagliata met truffel, parmezaan en rucola
hoofdgerecht, vlees

Beef tagliata met truffel, parmezaan en rucola

Het enige moeilijke aan dit gerecht: die entrecote perfect krijgen. 

Glasnoedels met char sui gehakt en broccoli
hoofdgerecht, vlees

Glasnoedels met char sui gehakt en broccoli

Zin in iets Chinezerigs? Maar geen zin in afhaal babi gangbang of foe yong hai (want dat is zulke vieze vette zooi). Probeer dit Chinezerige gerechtje. Zo gepiept en vol vitamientjes.