toetje

Caramel shortcake met een snufje zout
chocolade, snack, toetje, zoet

Caramel shortcake met een snufje zout

Mijn nicht en onverbeterlijke keukenprinses Kim heeft een keertje een soortgelijke caramel shortcake gemaakt op één van haar beroemde etentjes (die altijd zwaar uit de hand lopen). 

Gebakken cheesecake met blauwe bessen
toetje, zoet

Gebakken cheesecake met blauwe bessen

Donderdagavond 08.oo uur, de dag voordat mijn nieuwe Zuid-Afrikaanse vrienden komen eten. De bodem van de cheesecake is gemixt. De vulling is opgeklopt en klaar voor de start. Ik kijk in het keukenkastje: nergens een bakblik te vinden.

Luchtige chocolademousse met sesamkoekjes
chocolade, toetje, zoet

Luchtige chocolademousse met sesamkoekjes

Ik wilde de mousse eigenlijk serveren in mijn nieuwe vintage kristallen coupeglazen, voor een schijntje op de kop getikt bij een tweedehandszaakje dat over de kop was gegaan. 

De zus van Lot Kookt: Nutella souffle’s
chocolade, toetje, zoet

De zus van Lot Kookt: Nutella souffle’s

De zus van Lot, kookt ook. Hun vader hield van koken, dus Claire en Lot hebben het van hem.

Welkom thuis-appelpotjes
toetje, zoet

Welkom thuis-appelpotjes

Ik had heel huiselijk in mijn hoofd gehaald dat thuiskomen het fijnst is als het huis naar appeltaart ruikt.

Rood fruit crumble met vanille-ijs en noten
toetje, zoet

Rood fruit crumble met vanille-ijs en noten

We waren nog maar met zijn drieën toen het toetje werd gegeten. En mijn moeder had nog gezegd: laat een beetje van die crumble over voor morgen.

Frozen yoghurt met Oreo-koekjes
snack, toetje, zoet

Frozen yoghurt met Oreo-koekjes

Ik heb geen roomijs gebruikt, maar frozen yoghurt met vanillesmaak (jaja, de slanke lijn). Geen idee of ze dat in Nederland hebben eigenlijk.

Aardbeien op een stokje met zelfgemaakte suikerstroop
snack, toetje, zoet

Aardbeien op een stokje met zelfgemaakte suikerstroop

Wat ziet dit er romantisch uit hè? Die aardbeien op een stokje.

Rijstpuddingtaartje met witte chocolade & vanille
toetje, zoet

Rijstpuddingtaartje met witte chocolade & vanille

En voor mij, rijstebrij, oh wat heerlijk smullen wij… Nou, niet als je op dieet bent hoor.