salade

Salade met gorgonzola, asperges, pecannoten en gekarameliseerde ui
hoofdgerecht, lunch, salade

Salade met gorgonzola, asperges, pecannoten en gekarameliseerde ui

  Op 1 januari ga je niet aan de sla natuurlijk, want dan heb je een kater. Maar zo rond 5 januari … als het gewone leven weer begint, is het helemaal geen gek idee om jezelf weer even ‘in het regime te slaan’. 

Bresaola met zachte geitenkaas en salade
hoofdgerecht, salade

Bresaola met zachte geitenkaas en salade

Ik heb al eens eerder een gerechtje met bresaola gemaakt: met citroen, zachte geitenkaas en zwarte peper. Maar nu heb ik er gewoon een salade bovenop gegooid.