Omdat het maken van tortilla-pizzaatjes zo verdomde makkelijk is, het ik in één week twee keer ‘pizza’ gegeten.
Eerst dus die met BBQ-kip en avocado en daarna met gorgonzola.
Ze zien er prachtig uit en staan in een wip op tafel.
Ingredienten
- 4 kant en klare tortilla’s (ik had volkoren tortilla’s)
- pakje passata (dat is tomatensaus)
- 1 bol mozzarella
- stukje gorgonzola
- basilicum
En zo maak je ze
- Verwarm de oven voor op 250 graden.
- Smeer de passata over de tortilla’s en beleg ze met mozzarella en stukjes gorgonzola. Hup de oven in voor 6 tot 8 minuten. Als de randjes bruin worden en de kaas is gesmolten haal je de pizza’s eruit.
- Dan de basilicum erop en klaar is Kees.
