Een spoom wordt geschonken om je smaakpapillen te neutraliseren voor het volgende gerecht.
Nou: die van mij was zo lekker … dat we ‘m bij het toetje – limoen en rode peper crème brûlée – gewoon nog een keer hebben gemaakt.
De spoom was onderdeel van een Oosters kookavondje met allemaal gerechtjes en happen:
Aperitief: ginger infused wodka Bloody Mary’s.
Even frituren: Sanne’s vegetarische loempia’s.
Met je handen: bakpao met sweet chili garnalen en coriander citroen pesto.
Met je handen: kip in slablaadjes.
Altijd een succes: Oosters gemarineerde steak met plakrijst.
Toetje: limoen en rode peper creme brûlée.
Ingredienten
- limoncello
- prosecco
- citroenijs
- schijfjes citroen voor de garnering
Directions
- Pak een champagneflute. Schenk er een bodempje limoncello in.
- Dan een bol ijs erbij.
- En dan volschenken met prosecco.
- Even roeren.
- Schijfje citroen op de rand. En heerlijk van genieten.
