Oh, oh, Mojito…

Schermafbeelding 2014-02-09 om 20.36.40

Sterke drank in de kast is als een extra rol watjes in de lade: bederft niet en je weet nooit wanneer je het nodig hebt. 

Wodka, rum, brandy, port, gin, het staat allemaal op de plank. Dus als ik dan zin heb ik een Bloody Mary, Gin&Tonic of een Mojito heb ik in ieder geval het hoofdingrediënt voor het grijpen.

In dit geval om een suffe zaterdagmiddag wat gezelliger te maken.

Hier in Kaapstad is het nog steeds korte broeken-weer. Ik besef dat het in Nederland ijskoud is. Dus bewaar dit drankje voor als het weer wat lekkerder wordt.

Ingrediënten (voor 2 Mojito’s):

  • rum
  • 1 limoen
  • handvol munt
  • 2 afgesteken eetlepels bruine suiker
  • Spa rood

Stamp met een vijzel per glas de partjes van een halve limoen, wat blaadjes munt en een afgestreken eetlepel suiker fijn. Zorg ervoor dat je goed het sap uit de limoen stampt.

Schenk een bodempje van anderhalve centimeter (ligt eraan hoe dronken je wilt worden, meer mag, maar zelf houd ik niet zo van heel sterk) erbij.

Drie ijsblokjes erin en vul aan met Spa rood.

Goed roeren en even proeven. Er kan misschien nog wat limoensap bij? Of een beetje suiker?

Garneer de boel met een schijfje limoen aan de rand en een takje munt in het glas. Knip een rietje op maat.

Proost.

One Comment

  1. Wat een leuke blog!
    Op http://citysaar.blogspot.nl/2014/03/liebster-niet.html kan je nu ook lezen dat jouw blog 1 van mijn favorieten is <3 Keep up the good work!

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*