Superfood smoothie: aardbeien, banaan, kokos, dadels en chia

Superfood smoothie: aardbeien, banaan, kokos, dadels en chia

Deze smoothie bedacht ik vanmorgen ineens uit het blote hoofd. Ik had nog aardbeien, dadels en een banaan. En het chiazaad en kokoksschaafsel leken me er lekker bij.

En warempel: hij was heerlijk.

Lekker zoet door de dadels en met een beetje een bite door het kokosschaafsel en het chiazaad. De banaan maakt dat-ie lekker vult.

Ideaal als je geen grote ontbijter bent (ik dus wel: ik eet er gewoon een bak suikervrij ontbijt met noten en zaden bij). Of lekker als tussendoortje of voordat je gaat sporten.

Voor 2 smoothies:

Ingredienten

  • 6 grote aardbeien
  • 1 banaan
  • 4 dadels
  • 200 ml kokoswater
  • 2 eetlepels kokosschaafsel
  • 1 eetlepel chiazaad

En zo maak je het:

  1. Mik alles in de blender. En blenderen maar.
  2. Je kunt de boel ook pureren met een handstaafmixer.
  3. Schenk je smoothie in een glas en strooi er een beetje chiazaad en kokosschaafsel op.
  4. Is ie niet koud, gooi er dan een paar ijsklontjes bij.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*