Edamame beans met gegrilde knoflook en bacon-snippers

Edamame beans met gegrilde knoflook en bacon-snippers

Edamame beans met zout gaan stierlijk vervelen. Dus ik dacht: ik mik er wat gegrilde knoflook en bacon-snippers op. 

Best gezond, heel snel klaar en weer eens wat anders dan een bak popcorn voor de tv.

Je kunt er ook nog een half rood pepertje overheen snijden, of wat chilivlokken over strooien.

Ingredienten

  • Zak bevroren edamame beans
  • 2 plakken bacon
  • 1 teentje knoflook uitgeknepen
  • olijfolie

En zo maak je het

  1. Verwarm de grill van de oven voor op 200 graden.
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg daar de bacon op. En leg daarnaast de knoflook waar je een beetje olijfolie over sprenkelt. Dat kan hup bovenin de oven in voor 5 minuten.
  3. Breng water aan de kook met wat zout. Kook de edamame beans een paar minuten, ik gok een minuut of 3. Ze moeten niet te slap worden. Test ze even en spoel ze dan kort af met koud water en laat ze uitlekken.
  4. Gooi de edamame beans in een kom. Sprenkel de gegrilde knoflook erover. Snijd de knapperige bacon fijn en verdeel dat er ook over.

 

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*