Als ik me vet voel (ja, dat heb ik dus weleens, kan per dag en per bui verschillen), dan eet ik een salade.
Of ik eet een paar dagen sla. En daarnaast sport ik natuurlijk. Daarna voel ik me een stuk beter.
Ik heb aan verschillende mannen gevraagd: heb jij dat ook, dat je de ene dag een totaal ander persoon in de spiegel ziet dan de andere dag?
Nee, mannen hebben dat dus niet. De geluksvogels. Daarom houden mannen ook niet van sla…
Ingrediënten (voor 2 personen hoofd- of voor 4 bijgerecht)
- 6 plakjes bacon
- een mild blauw kaastje (danish blue of Bleu d’Auvergne)
- zak gemengde sla
- bosje bieslook
- handvol walnoten
- deze dressing met grofkorrelige mosterd en honing
Verwarm de oven op 200 graden.
Bak de bacon op bakpapier in de oven voor 10 minuutjes.
Leg de gemengde sla op een schaal.
Bieslook erover knippen, blauwe kaas erover verdelen, walnoten erover strooien en bacon erop leggen.
Maak de dressing en verdeel die over de sla.
