Pizza met vijgen, ricotta, tijm en honing

Pizza met vijgen, ricotta, tijm en honing

Heerlijk als brunch hap: deze zoete pizza’s met vijgen, ricotta, tijm en honing. 

Hier vind je nog veel meer pizza-recepten.

Het deeg maak je natuurlijk zelf. Wel zo lekker!

Voor 4 pizza’s:

Ingredienten

  • Pizzadeeg (is voor 8 pizza’s, dus halveren)
  • 8 verse vijgen (in plakjes verticaal gesneden)
  • 2 bakjes ricotta
  • handvol tijm (blaadjes afgeritst)
  • honing
  • zout en peper
  • olijfolie

En zo maak je het:

  1. Verwarm je oven op de heetste stand.
  2. Maak het deeg volgens het recept.
  3. Rol 4 dunne pizza’s uit van het deeg.
  4. Verdeel de ricotta over de pizza’s. De tijm sprenkel je erover en beleg de pizza’s met de plakjes vijg.
  5. Schuif de pizza’s in de oven voor 10 minuten. Ga even kijken, misschien moeten ze iets langer?
  6. Haal je pizza’s eruit. Goed zouten en peperen en een beetje olijfolie en honing erover sprenkelen.
  7. Eet smakelijk.

Voordat je pizza's de oven ingaan.
Zo zien ze eruit voordat ze de oven ingaan.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*