Steaks met topping van spinaziepesto

Steaks met topping van spinaziepesto

Lekker:  beef tagliata, dat zijn steaks geserveerd met rucola, pijnboompitten en parmezaanse kaas. Daar heb ik een heerlijke variatie op bedacht: steaks met een spinaziepesto met belegen kaas en pijnboompitten.

Kind kan de was doen. En smullen dat het is. Ik heb ‘m geserveerd met ovenfrieten en zelfgemaakte mayonaise.

Voor 2 personen:

Ingredienten

Zo maak je de steak (medium)

  1. Laat een grillpan loei- en loeiheet worden.
  2. Smeer je steaks in met een beetje olijfolie, zout en peper.
  3. Leg je steaks in de pan en hoor het sissen: 2 minuten ene kant (stopwatch erbij) 2 minuten andere kant.
  4. Haal je steaks uit de pan, leg ze op een plank onder zilverfolie voor een minuut of 5 tot 10.
  5. Dan snijd je de steaks in dunne plakken en als laatste verdeel je de pesto erover.

One Comment

  1. Mooi recept! Eenvoudig en zo smaakvol

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*