Wrap met biefstuk, paksoi, roerbaksaus & pompoenzaad

Schermafbeelding 2013-08-28 om 20.35.31

Ik dacht dat dit maaltje niet echt blogwaardig was, want letterlijk met resten in elkaar geflanst. Het regende namelijk zo hard dat ik geen zin meer had om naar de winkel te gaan. 

Maar … na de eerste happen vond ik ‘m toch te lekker om te laten lopen. Dus moest ik een foto maken van een half aangevroten wrap. Excuus.

Ingrediënten (voor 1 wrap):

  • dun biefstukje, sla ‘m desnoods plat (in stukjes)
  • stronk paksoi
  • 1 volkoren wrap
  • sesamolie
  • sesamzaadjes
  • pompoenzaad
  • roerbaksaus
  • sweet chili saus
  • 1 teen knoflook
  • paprikapoeder
  • koriander

Meng je biefstuk met een eetlepel sesamolie en twee eetlepels roerbaksaus. Verwarm je pan met olijfolie. Gooi daarin je geperste knoflook en je biefstuk. Lekker roerbakken. Dan gesneden paksoi erbij. Als laatste sesamzaadjes en pompoenzaadjes (knappert lekker tussen je tanden) in de pan.

Ondertussen verwarm je de wrap in een andere pan.

Gooi je bief op de wrap. Beetje paprikapoeder erover en wat koriander. Om de boel af te maken een paar druppeltjes sweet chili saus.

Klaar.

Hij lijkt een beetje op deze wrap, maar is toch echt heel anders van smaak.

2 Comments

  1. Ha die Lot, wat een heerlijkheden komen er voorbij, al mijn vriendinnen behoren al tot je fanclub???
    Jet is bij mij in Knokke dus ga zeker eea van LK maken.
    Laten we snel een keer skypen, veel liefs en dikke kus xxxxc

  2. Hi Juul, wat leuk! Jes, laten we volgende week even Skypen. Hier in het Kaapse alles goed. Lekker aan de kokkerel. Die Steak Tartare is wel een aanrader voor in Knok. x

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*