Broodje Serrano/geit & rode pesto/humus/zonnebloempitten

Schermafbeelding 2013-08-29 om 17.21.14

Elke dag kaas of Nutella op je broodje gaat vervelen. Dus ik probeer (als ik tijd heb) om ook van de lunch een feestje te maken. 

Net voor 1000 rand boodschappen gedaan (omgerekend 70 euro, ja … ik schrok er zelf ook van) dus de koelkast staat vol lekkere dingen. Toen ben ik gewoon dingen bij elkaar gaan gooien.

Ingrediënten (voor 2 tot 3 personen)

  • Volkoren stokbrood met pitten en zaden
  • stukje pittige oude geitenkaas
  • 6 plakken serrano ham
  • rode pesto
  • rode humus (normale humus ook goed)
  • parmezaan
  • zonnebloempitten

Nou op de ene helft leg je de ham en de gebrokkelde oude geitenkaas. De andere helft besmeer je met rode pesto en humus en dan wat pompoenpitten en parmezaan eroverheen.

Niet op elkaar klappen, maar apart eten.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*