Gebakken eieren met gedroogde tomaat en parmaham

Schermafbeelding 2014-01-13 om 20.13.45

Een bonkende kater laat zich niet temmen met een schaaltje yoghurt. 

Als je hoofd lijkt te exploderen heb je een lekker vet ontbijt nodig. Gebakken eieren dus.

Ik had toevallig parmaham in de koelkast (een goeie vervanging voor ontbijtspek) en nog wat gedroogde tomaten.

Ingrediënten (voor 1 persoon):

  • 2 verse scharreleitjes
  • 2 plakken parmaham
  • 2 gedroogde tomaten in stukjes
  • olijfolie
  • peper en zout

Nou een ei bakken kan iedereen. Dus maak dat en gooi meteen de parmaham erbij en de gedroogde tomaat. Beetje peperen en zouten.

Lekker op bruine boterhammen. Of wit. Het is maar net waar je zin in hebt.

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*