Soms van woede. Meestal uit liefde. Maar nooit met Knorr en Conimex…
Versgemaakte aardappelsalade, lekker fris met crème fraîche.
Pasta bake, dat is eten waar je blij van wordt. Deze is gemaakt met penne, kip, tomaatjes en een bechamelsaus.
Deze wraps bevatten mijn favoriete ingrediënten: die overheerlijke gemarineerde steak en frisse guacamole.
Leuk voor zondagochtend op bed: croissantjes met frambozen en amandelspijs.
Als je niet bang bent voor vieze handen en humus en tzatziki tot achter je oren, maak dan eens deze pita’s voor lunch.
Kip in een jasje van cornflakes: snel, makkelijk en superknapperig.
De Hasselback potato is de Zweedse versie van de gebakken aardappel. En waar die naam vandaan komt? Van hotel en restaurant Hasselbacken in Stockholm waar de aardappeltjes voor het eerst op die manier gemaakt werden.
Borlottiboontjes worden vaak gebruikt in de Italiaanse keuken. Ze zitten vol eiwitten en zijn dus perfecte vleesvervangers.
Wist je dat je pasta carbonara alleen maakt met eidooiers, wat kookvocht en parmezaanse kaas? Er komt dus geen room aan te pas.
De limoen maakt de boel lekker fris en van de ricotta wordt het beslag lekker smeuig. En het is leuk om eens wat anders te proberen dan de oud-Hollandse pannenkoeken.
Ik kook: makkelijk, moeilijk, altijd op gevoel (soms met een recept ernaast) maar nooit uit een pakje. Ik ben voor de liefde naar Kaapstad verhuisd en werk voor LINDA., LINDAnieuws.nl en LINDA.foundation. Als ik tijd over heb, sta ik in de keuken. Vindt 'de vriend' ook leuk.