Recente recepten

Zelfgemaakte verse pesto
bijgerecht, saus

Zelfgemaakte verse pesto

Dat is stom: de pesto zat al over de courgettepasta toen ik bedacht dat ik er ook een apart receptje van wilde maken. Beetje schamele foto dus. Excuser moi…

Glasnoedels met gehakt, paksoi, pepertje en char siu saus
hoofdgerecht, vlees

Glasnoedels met gehakt, paksoi, pepertje en char siu saus

Slecht idee: in je neus pulken als je net een pepertje hebt gesneden. Niet dat het mij is overkomen hoor. Peuteren? Ik? Nee hoor. Echt niet. Dat doet een dame niet.

Mannenmaal: Steak Tartare met kwartelei en frieten
hoofdgerecht, vlees

Mannenmaal: Steak Tartare met kwartelei en frieten

‘Steak Tartare, dat bestel je alleen bij goeie tenten’, zegt mijn moeder altijd. En daar heeft ze gelijk in. Je weet bij dodgy zaken nooit hoe lang dat rauwe vlees buiten de koeling heeft gestaan.

Snelle toet met frambozen, honingyoghurt en chocopoeder
toetje

Snelle toet met frambozen, honingyoghurt en chocopoeder

Geen toetje waar je enorme indruk mee maakt. Meer een het-is-dinsdagavond-en-ik-heb-niks-in-huis-maar-zin-in-iets-zoets-toet.

Kippenbouillon, om aan te sterken
kip, soep, voorgerecht

Kippenbouillon, om aan te sterken

Een sterke kippenbouillon, ideaal als iemand (noem verder geen namen) verschrikkelijke last heeft van man flu.

Bladerdeeg-eitje met parmaham en cherry-tomaatjes
lunch, ontbijt

Bladerdeeg-eitje met parmaham en cherry-tomaatjes

Bladerdeeg, daar word je volgens mij zo verdomde vet van. Maar potverdorie, dit is lekker. Vettig. Knisperend. Zout. Smullen met een pet op, zouden mijn broertje en ik tegen elkaar zeggen. En geen hond die begrijpt wat we precies bedoelen…

Sinaasappel- & cranberrysap met munt
drankje

Sinaasappel- & cranberrysap met munt

We weten allemaal dat je blaasontsteking niet oploopt van de kou. Toch? Maar, mocht je er eentje onder de leden hebben dan schijnt cranberrysap te helpen.

Salade geit met gegrilde groenten, balsamico & honing
hoofdgerecht, lunch

Salade geit met gegrilde groenten, balsamico & honing

Gewoon een salade geit. Maar dan wel met waanzinnig mooie kleuren.

Susan’s makkelijk te maken appelplaat
snack, toetje, zoet

Susan’s makkelijk te maken appelplaat

‘Wil jij ‘m uitzetten als het piepje gaat?’ Zo stap ik rustig onder de douche in de wetenschap dat vriendlief de appelplaat uit de oven haalt. Met shampoo in mijn haar hoor ik het piepje gaan. Een kwartier later stap ik de badkamer uit en meteen door naar de keuken […]

Gegrilde groenten met een eigen identiteit
bijgerecht, groenten

Gegrilde groenten met een eigen identiteit

Groenten hebben recht op een eigen identiteit. Die willen niet altijd maar in de ratatouille of op een andere manier gemengd worden. Groenten hebben recht op een eigen leven. Zoiets las ik ergens, en nu dik ik het zwaar aan. Maar groenten hebben recht op een identiteit. Tja, best wat […]