Tag: bruine suiker

Langzaam gegaarde (3 uur) lamsschouder met rozemarijn en knoflook
hoofdgerecht, vlees

Langzaam gegaarde (3 uur) lamsschouder met rozemarijn en knoflook

Ik voelde me laatst erg vriendloos. Niet zo gek, ik zit hier nog geen jaar, en dan kun je niet verwachten dat er een waslijst aan vrienden iedere vrijdag staat te springen om de stad onveilig te maken. 

Carpaccio van rode biet met gebakken feta, munt en dragondressing
bijgerecht, salade

Carpaccio van rode biet met gebakken feta, munt en dragondressing

Weer eens wat anders dan een salade bij je hoofdgerecht: carpaccio van rode biet. 

Kippetje met een bierblikje in-haar-je-weet-wel
hoofdgerecht, kip

Kippetje met een bierblikje in-haar-je-weet-wel

Vandaag heb ik sunday roast gemaakt voor de vriend en zijn twee beste maten. En wat is er mannelijker dan kip gegaard op een bierblikje? 

Aziatische bloemkoolsalade met kikkererwten
bijgerecht, groenten, hoofdgerecht, salade

Aziatische bloemkoolsalade met kikkererwten

Bloemkool, ik ben er niet heel dol op. Maar op deze manier maak je hem heerlijk. Een tikkeltje spicy en zoetig.

Hong Kong-kip met witte rijst en paddo’s met oestersaus
hoofdgerecht, kip

Hong Kong-kip met witte rijst en paddo’s met oestersaus

Van mijn vriendin Inge kreeg ik voor mijn verjaardag het boek The Kitchen. Met de lekkerste recepten van Karen Dudley die in Woodstock, vlakbij mijn werk, een lunchzaakje heeft vol snuisterijen en de heerlijkste gerechten.