Tag: champignons

Knoflookkip in romige parmezaanse kaassaus met champignons
hoofdgerecht, kip

Knoflookkip in romige parmezaanse kaassaus met champignons

Alleen al bij die titel loopt het water je in de mond toch? Ik kan je vertellen, dit is heerlijk. De saus is fluweelzacht en de kip smelt op je tong.

Niet-meer-zo-geheim-recept: de lekkerste bolognese
hoofdgerecht, pasta

Niet-meer-zo-geheim-recept: de lekkerste bolognese

Kijk, iedereen kan pasta bolognese maken. Je gooit een pot kant en klare pastasaus bij je gehakt en klaar. Maar ik heb gisteren een bolognese uit de losse pols gefabriceerd (gewoon op gevoel een hoop potten en ingrediënten bij elkaar gegooid), nou … ik sta nog triplex.

Ovenschotel met champignons, broccoli en honing/mosterd-kip
hoofdgerecht, kip

Ovenschotel met champignons, broccoli en honing/mosterd-kip

Een doordeweeks maaltje. De kip in honing/mosterdsaus, de groenten en de aardappelpuree vormen een heerlijke combinatie.

Ovenschoteltje met gehakt, aardappels en spinazie
hoofdgerecht, vlees

Ovenschoteltje met gehakt, aardappels en spinazie

Vroeger had je Aardappel Anders (misschien nog steeds?). Zo’n pot prut die je over je aardappelschotel pleurt.

Tortelloni met vulling van champignons en salieboter
hoofdgerecht, pasta

Tortelloni met vulling van champignons en salieboter

Ik heb tweeënhalve week geen pot of pan aangeraakt en ben bij thuiskomst de afkickverschijnselen te lijf gegaan door voor het aller-aller-eerst zelf pasta te maken.

Kippetjes met onderhuidse paddenstoelenvulling
hoofdgerecht, kip

Kippetjes met onderhuidse paddenstoelenvulling

Ik heb voor tien vrienden in Kaapstad gekookt. Zo gaat dat als je een kookblog hebt, dan word je ineens gevraagd om te komen koken.

Sesam-steak met champignons en Oosterse garnalennoedels
hoofdgerecht, vlees

Sesam-steak met champignons en Oosterse garnalennoedels

Zo af en toe heb ik ineens trek in iets Oosters. En omdat snackbar Bird niet meer om de hoek zit, ga ik zelf maar aan de slag, met een beetje hulp van Jamie Oliver.