Tag: citroen

Claire’s speltpasta met aubergine-tomatensaus en gegrilde kipfilet
hoofdgerecht, kip, pasta

Claire’s speltpasta met aubergine-tomatensaus en gegrilde kipfilet

Voel je je na een bord normale pasta dik en rond en kun je alleen nog maar uitbuiken: deze pasta is superlicht.

KERST hoofdgerecht: gevulde kalkoenborst met salie en vijgen
hoofdgerecht

KERST hoofdgerecht: gevulde kalkoenborst met salie en vijgen

Lot verzorgt je kerstdiner. Althans, ze levert je het menu aan. Dit is het hoofdgerecht: gevulde kalkoenborst met salie en perziken (die nu niet verkrijgbaar zijn in Nederland, dus doe vijgen, ook te gek).

Bresaola met zachte geitenkaas en salade
hoofdgerecht, salade

Bresaola met zachte geitenkaas en salade

Ik heb al eens eerder een gerechtje met bresaola gemaakt: met citroen, zachte geitenkaas en zwarte peper. Maar nu heb ik er gewoon een salade bovenop gegooid. 

Pastasalade met steak, avocado en dressing van gekarameliseerde ui
hoofdgerecht, lunch, salade, vlees

Pastasalade met steak, avocado en dressing van gekarameliseerde ui

  Ik heb een nieuwe serie bedacht: salades in een weckpot. 

Witvis in een jasje van broodkruim en parmezaan
hoofdgerecht, vis

Witvis in een jasje van broodkruim en parmezaan

In navolging van de kip met het parmezaan-korstje. Nu het visje in de parmezaanse jas.