Tag: citroensap

Gemarineerde kipsateetjes met satésaus van cashewnoten
kip, saus, vlees

Gemarineerde kipsateetjes met satésaus van cashewnoten

Ik heb deze gemarineerde kipsateetjes met satésaus van cashewnoten geserveerd met kokosrijst.

Zelfgemaakte citroenerige knolfookmayo – heerlijk bij vis
saus

Zelfgemaakte citroenerige knolfookmayo – heerlijk bij vis

  Zelf mayo maken… het is zo gepiept. Mits je een handmixer hebt. 

Mexicaanse salade met kip, guacamole en maïssalsa
hoofdgerecht, kip, salade

Mexicaanse salade met kip, guacamole en maïssalsa

Na de pastasalade met steak en gekarameliseerd ui-dressing is dit de nieuwe salade in een weckpot. Hij heeft een Mexicaans tintje.

Chili con carne a la Lot met rijst en guacamole
hoofdgerecht

Chili con carne a la Lot met rijst en guacamole

Er zijn van die gerechten die er gewoon niet uitzien als je ze fotografeert. Nou, daar is deze overheerlijke chili er een van. Let niet op de foto, zou ik zeggen…

Marokkaanse stoof met lamsgehaktballetjes
hoofdgerecht, vlees

Marokkaanse stoof met lamsgehaktballetjes

Ik heb geen tajine en ben over het algemeen niet zo’n fan van Marokkaanse gerechten. Maar dit was goed te pruimen (die gebruiken ze ook veel in de Marokkaanse keuken, maar niet in dit gerecht). 

Tortelloni met vulling van champignons en salieboter
hoofdgerecht, pasta

Tortelloni met vulling van champignons en salieboter

Ik heb tweeënhalve week geen pot of pan aangeraakt en ben bij thuiskomst de afkickverschijnselen te lijf gegaan door voor het aller-aller-eerst zelf pasta te maken.