Tag: ei

Feest: hartige taartjes met drie soorten vulling
borrelhap, lunch, snack

Feest: hartige taartjes met drie soorten vulling

Zo, wat over is kan morgen mee in de broodtrommel naar kantoor. Dat dacht ik écht toen ik deze hartige taartjes maakte. Niet dat ik een broodtrommel heb, kom zeg…

Orzo pasta met peterselie en gehaktballetjes in passata
hoofdgerecht, pasta

Orzo pasta met peterselie en gehaktballetjes in passata

Ik ben afgelopen weekend naar een kookdemo van Emma Dean (winnares MasterChef Australia) geweest tijdens de Good Food and Wine Show in CTICC (zo’n beursgebouw met vreselijke TL-verlichting). 

Makkelijke viskoekjes met limoen en peterselie
bijgerecht, borrelhap, snack, vis

Makkelijke viskoekjes met limoen en peterselie

Ik eet regelmatig een viskoekje bij de viszaak bij mij op kantoor. Heerlijk. Dus ik dacht: dat kan ik ook. En warempel: heel makkelijk te maken en supergezond. 

De overheerlijke grote ballen van Inge
borrelhap, hoofdgerecht, vlees

De overheerlijke grote ballen van Inge

Ik denk dat ik vanavond de ballen van Inge combineer met de komkommer(schijfjes) van de vriend, app’te ik in alle vroegte naar vriendin Inge. 

Omeletrolletjes met zalm, roomkaas en rucola
borrelhap, lunch, ontbijt, vis, voorgerecht

Omeletrolletjes met zalm, roomkaas en rucola

Enig voor de paasbrunch: omeletrolletjes met zalm, roomkaas en rucola. 

Een eitje vermomd als muffin met parmaham
bijgerecht, borrelhap, lunch, ontbijt

Een eitje vermomd als muffin met parmaham

Oh, wat schattig: een eitje vermomd als muffin in een jasje van parmaham.

Tortelloni met vulling van champignons en salieboter
hoofdgerecht, pasta

Tortelloni met vulling van champignons en salieboter

Ik heb tweeënhalve week geen pot of pan aangeraakt en ben bij thuiskomst de afkickverschijnselen te lijf gegaan door voor het aller-aller-eerst zelf pasta te maken.

Zalmhapjes met crème fraîche, een eitje & baby-bietenblad
borrelhap, vis

Zalmhapjes met crème fraîche, een eitje & baby-bietenblad

De kleur van zalm is zo mooi. Het maakt zelfs de eenvoudigste borrelhap een feestje om te zien.

Havermoutkoekjes met cranberries & pitten
snack, zoet

Havermoutkoekjes met cranberries & pitten

In navolging van de hopen stront met liefde, nu de plakkaten kots met liefde.