Tag: gedroogde tomaat

Auberginetoren met mozzarella, gedroogde tomaat en rozemarijn
vegetarisch, voorgerecht

Auberginetoren met mozzarella, gedroogde tomaat en rozemarijn

Dit is eerder een voorgerecht dan een hoofdgerecht. Maar o zo lekker met die gesmolten mozzarella en zoutige gedroogde tomaatjes.

Ovenschoteltje met gehakt, aardappels en spinazie
hoofdgerecht, vlees

Ovenschoteltje met gehakt, aardappels en spinazie

Vroeger had je Aardappel Anders (misschien nog steeds?). Zo’n pot prut die je over je aardappelschotel pleurt.

Omelet met parmaham, geitenkaas & gedroogde tomaat
hoofdgerecht, lunch, ontbijt, snack

Omelet met parmaham, geitenkaas & gedroogde tomaat

Ik zou eigenlijk een burger gaan eten in de Slug & Lettuce (Slut & Legless voor intimi), een kroeg hier in Kaapstad.

Salade met halloumi, humus, parmaham & gedroogde tomaat
hoofdgerecht, lunch

Salade met halloumi, humus, parmaham & gedroogde tomaat

Halloumi, een vaag kaasje. Wat moet je ermee? Ik had halloumi gekocht op een markt in Johannesburg. Hij heeft twee weken in de koelkast gelegen voordat ik wist wat ik ermee wilde doen.

Salade geit met gegrilde groenten, balsamico & honing
hoofdgerecht, lunch

Salade geit met gegrilde groenten, balsamico & honing

Gewoon een salade geit. Maar dan wel met waanzinnig mooie kleuren.