De vriend vond er geen bal aan. Maar dat komt omdat ik hem heel veel rijst had gegeven, waardoor het heerlijke sausje haast niet te proeven was.
Tag: gember
Glasnoedels met char sui gehakt en broccoli
Zin in iets Chinezerigs? Maar geen zin in afhaal babi gangbang of foe yong hai (want dat is zulke vieze vette zooi). Probeer dit Chinezerige gerechtje. Zo gepiept en vol vitamientjes.
Marokkaanse stoof met lamsgehaktballetjes
Ik heb geen tajine en ben over het algemeen niet zo’n fan van Marokkaanse gerechten. Maar dit was goed te pruimen (die gebruiken ze ook veel in de Marokkaanse keuken, maar niet in dit gerecht).
Romige spinazie met blauwe kaas
Dit gerecht is heerlijk bij de garnaaltjes in tomaten-chilisaus met een Indiaas tintje.
Garnaaltjes in tomaten-chilisaus met een Indiaas tintje
Soms maak je iets. En dan proef je het. En dan denk je: potverdorie dat is lekker, ik wist niet dat ik het in me had.
Gemberkip met teriyakisaus en snijboontjes met zwarte sesam
Ja hoor, daar ben ik weer … na zes weken radiostilte.
Aziatische bloemkoolsalade met kikkererwten
Bloemkool, ik ben er niet heel dol op. Maar op deze manier maak je hem heerlijk. Een tikkeltje spicy en zoetig.
Hong Kong-kip met witte rijst en paddo’s met oestersaus
Van mijn vriendin Inge kreeg ik voor mijn verjaardag het boek The Kitchen. Met de lekkerste recepten van Karen Dudley die in Woodstock, vlakbij mijn werk, een lunchzaakje heeft vol snuisterijen en de heerlijkste gerechten.
Pittige knoflookgarnalen met baby-courgette & munt
Niet het slimste gerecht als je je lover van het vliegveld gaat halen… door die knoflookwalm neemt-ie misschien zo het eerste vliegtuig het land weer uit.
Goedgevulde tomatenlinzensoep met drijvende komkommer
Halverwege het maken van deze goedgevulde soep dacht ik ineens: zal ik er ook een blik kokosmelk bij flikkeren? Gewoon om te kijken wat er gebeurt?