Ik ben nog nooit in Vietnam geweest, maar ik weet wel wat ze daar op straat serveren: dit soort heerlijke, kruidige noedelsoepjes.
Tag: hoisin
Wokken: biefstuk, mini-mais, shiitake en meer
Wokken: het is snel, het is vers, het is slank, het is knapperig, het is lekker.
Kluiven: spareribs in een oosterse marinade
Nou, dit was dus een misser. Een enorme misser. Ik wist het eigenlijk al… ik houd namelijk helemaal niet van kluiven.
Malse hoisin biefreepjes uit de oven met kraksla en avo
Weer een zelfverzinseltje dit. Ik vroeg me alleen af of biefreepjes in de oven kunnen. Ja dus. Met gemak. En ze komen er botermals uit in een overheerlijk sausje, mits je het goeie vlees hebt natuurlijk.