Tag: hoisin

Streetfood: Vietnamees noedelsoepje met kip
hoofdgerecht, kip, soep

Streetfood: Vietnamees noedelsoepje met kip

Ik ben nog nooit in Vietnam geweest, maar ik weet wel wat ze daar op straat serveren: dit soort heerlijke, kruidige noedelsoepjes.

Wokken: biefstuk, mini-mais, shiitake en meer
groenten, hoofdgerecht

Wokken: biefstuk, mini-mais, shiitake en meer

Wokken: het is snel, het is vers, het is slank, het is knapperig, het is lekker.

Kluiven: spareribs in een oosterse marinade
hoofdgerecht, vlees

Kluiven: spareribs in een oosterse marinade

  Nou, dit was dus een misser. Een enorme misser. Ik wist het eigenlijk al… ik houd namelijk helemaal niet van kluiven. 

Malse hoisin biefreepjes uit de oven met kraksla en avo
hoofdgerecht, salade

Malse hoisin biefreepjes uit de oven met kraksla en avo

Weer een zelfverzinseltje dit. Ik vroeg me alleen af of biefreepjes in de oven kunnen. Ja dus. Met gemak. En ze komen er botermals uit in een overheerlijk sausje, mits je het goeie vlees hebt natuurlijk.