Tag: humus

Pita met lamsgehaktballetjes, humus en mijn versie van tzatziki
hoofdgerecht, lunch, vlees

Pita met lamsgehaktballetjes, humus en mijn versie van tzatziki

Als je niet bang bent voor vieze handen en humus en tzatziki tot achter je oren, maak dan eens deze pita’s voor lunch.

Salade met halloumi, humus, parmaham & gedroogde tomaat
hoofdgerecht, lunch

Salade met halloumi, humus, parmaham & gedroogde tomaat

Halloumi, een vaag kaasje. Wat moet je ermee? Ik had halloumi gekocht op een markt in Johannesburg. Hij heeft twee weken in de koelkast gelegen voordat ik wist wat ik ermee wilde doen.

Broodje Serrano/geit & rode pesto/humus/zonnebloempitten
lunch

Broodje Serrano/geit & rode pesto/humus/zonnebloempitten

Elke dag kaas of Nutella op je broodje gaat vervelen. Dus ik probeer (als ik tijd heb) om ook van de lunch een feestje te maken.

Beef wraps met creme fraiche, humus, pompoen & paprika
hoofdgerecht, vlees

Beef wraps met creme fraiche, humus, pompoen & paprika

Supersnel recept. Want, ja, kijk, ik zal het eerlijk toegeven: hier recht de berg af zit Giovanni’s een delicatessenzaak met de lekkerste dingen.  Krijg nou wat: zelfs Jamie Oliver kent de tent. Ze hebben er ook bakjes humus met geprakte, geroosterde pompoen in het midden. Die heb ik gebruikt. Dus vind een zaak […]