Tag: kippenbouillon

Soepje met sushirijst, garnalen, een gekookt eitje en sesamtoast
hoofdgerecht, soep, vis

Soepje met sushirijst, garnalen, een gekookt eitje en sesamtoast

Dit is een kom vol lekkers. Geïnspireerd op een Koreaans gerecht, maar door mij danig uit zijn verband gerukt.

Thaise garnalen met noedels in een sojasaus met kaneel
hoofdgerecht, vis

Thaise garnalen met noedels in een sojasaus met kaneel

Een bijzonder lekkere en onverwachte combinatie: dat zoutige sausje met kaneel.

Écht zoals bij de Thai: Tom Kha Kai
kip, soep, voorgerecht

Écht zoals bij de Thai: Tom Kha Kai

Ik kon wel janken toen ik ‘m proefde. Precies zoals bij de Thai. Maar dan ook pre-cies!

Romige paddenstoelensoep met salie en pancetta
soep, voorgerecht

Romige paddenstoelensoep met salie en pancetta

Heel aards smaakt-ie, deze paddenstoelensoep. Ik weet het, in Nederland is het nog geen herfst, maar hier in Kaapstad wel. 

Chinese sojakip met gember en frisse groenten
hoofdgerecht, kip

Chinese sojakip met gember en frisse groenten

De vriend vond er geen bal aan. Maar dat komt omdat ik hem heel veel rijst had gegeven, waardoor het heerlijke sausje haast niet te proeven was. 

Mini pasta-kaasfondue met een beetje truffel
hoofdgerecht, pasta

Mini pasta-kaasfondue met een beetje truffel

Als de kat dood is, je een vreselijke rotweek hebt op je werk, je zelfbeeld onder het nulpunt is gezakt of je relatie niet meer te redden valt, kortom: als je je goed klote voelt, dan biedt deze mini pasta-kaasfondue troost.