Ik had gisteren nog tegen de vriend gezegd: maak nou gewoon een salade met dat parikaprutje voor tussen de middag, want er is geen brood. Hij keek vies.
Tag: parmezaan
Gebakken spinazie met parmezaan en pijnboompitten
Alleen maar spinazie is saai. Met wat parmezaan en pijnboompitten wordt het een snel en lekker bijgerecht. Echt zo gepiept.
Biltongbeef salade & flatbread met Serrano en parmezaan
Biltong, gedroogde en gekruide flinters biefstuk, hoort bij de Zuid-Afrikanen zoals kaas bij ons Hollanders hoort. Een snack. Uit het vuistje. Tijdens de barbecue. Bij de borrel. In de auto.
Broodje Serrano/geit & rode pesto/humus/zonnebloempitten
Elke dag kaas of Nutella op je broodje gaat vervelen. Dus ik probeer (als ik tijd heb) om ook van de lunch een feestje te maken.
Courgettepasta voor dundassen met verse pesto & een kwartelei
Mijn lover keek een beetje sip, toen ik zei dat we pasta gingen eten, gemaakt van courgettes. Maar toen ik stond te koken kwam hij wel drie keer naar de keuken om een hap uit de verse pesto te scheppen.
Zelfgemaakte verse pesto
Dat is stom: de pesto zat al over de courgettepasta toen ik bedacht dat ik er ook een apart receptje van wilde maken. Beetje schamele foto dus. Excuser moi…
Mannenmaal: Steak Tartare met kwartelei en frieten
‘Steak Tartare, dat bestel je alleen bij goeie tenten’, zegt mijn moeder altijd. En daar heeft ze gelijk in. Je weet bij dodgy zaken nooit hoe lang dat rauwe vlees buiten de koeling heeft gestaan.