Tag: parmezaanse kaas

Tomatentaartje van filodeeg met geitenkaas
bijgerecht, borrelhap, hoofdgerecht, lunch

Tomatentaartje van filodeeg met geitenkaas

  Ideaal als je een feestje hebt. Of een picknick (hoewel ik dat betwijfel met dat rotweer in Nederland). Dit taartje is zo gepiept, vult lekker en ziet er prachtig uit. 

Orzo pasta met rucola en knoflooksteak
hoofdgerecht, pasta, vlees

Orzo pasta met rucola en knoflooksteak

  Gut, dit is zo’n makkelijk maaltje. En erg lekker bovendien. Dat komt omdat je de steak even hebt laten marineren in de knoflook. 

Meatloaf van rundergehakt in tomatensaus met wortel
hoofdgerecht, vlees

Meatloaf van rundergehakt in tomatensaus met wortel

Ik heb nog nooit eerder meatloaf (gehaktbrood) gemaakt. Nou ’t is een makkie, goed te betalen en vult met gemak vier hongerige maagjes. 

Engelenhaar pasta met asperges in tomatensaus
hoofdgerecht, pasta

Engelenhaar pasta met asperges in tomatensaus

  Supersimpel, gezond en zonder vlees. Prima pasta voor een doordeweekse dag.

Witvis in een jasje van broodkruim en parmezaan
hoofdgerecht, vis

Witvis in een jasje van broodkruim en parmezaan

In navolging van de kip met het parmezaan-korstje. Nu het visje in de parmezaanse jas.

Overheerlijke lasagna zonder vlees, mét olijven
hoofdgerecht, pasta

Overheerlijke lasagna zonder vlees, mét olijven

Nou het is geen fotogeniek kunstwerk geworden, maar we (ik en de vriend) hebben er wel twee dagen van zitten smullen. 

Feest: hartige taartjes met drie soorten vulling
borrelhap, lunch, snack

Feest: hartige taartjes met drie soorten vulling

Zo, wat over is kan morgen mee in de broodtrommel naar kantoor. Dat dacht ik écht toen ik deze hartige taartjes maakte. Niet dat ik een broodtrommel heb, kom zeg…

Tortelloni met vulling van champignons en salieboter
hoofdgerecht, pasta

Tortelloni met vulling van champignons en salieboter

Ik heb tweeënhalve week geen pot of pan aangeraakt en ben bij thuiskomst de afkickverschijnselen te lijf gegaan door voor het aller-aller-eerst zelf pasta te maken.

Canneloni gevuld met spinazie en ricotta & bechamelsausje
hoofdgerecht, pasta

Canneloni gevuld met spinazie en ricotta & bechamelsausje

Lekkere kaasjes zoals ricotta, echte parmezaan en mozzarella zijn hier in Zuid Afrika spuugduur.