Tag: pecannoten

Superfood snacks: met noten, zaden, pitten en dadels
bakken, snack, zoet

Superfood snacks: met noten, zaden, pitten en dadels

Raw en vegan zijn ze: deze superfood snacks. Ik mik er eentje naar binnen voordat ik ga boksen.

Salade met gorgonzola, asperges, pecannoten en gekarameliseerde ui
hoofdgerecht, lunch, salade

Salade met gorgonzola, asperges, pecannoten en gekarameliseerde ui

  Op 1 januari ga je niet aan de sla natuurlijk, want dan heb je een kater. Maar zo rond 5 januari … als het gewone leven weer begint, is het helemaal geen gek idee om jezelf weer even ‘in het regime te slaan’. 

KERST hoofdgerecht: gevulde kalkoenborst met salie en vijgen
hoofdgerecht

KERST hoofdgerecht: gevulde kalkoenborst met salie en vijgen

Lot verzorgt je kerstdiner. Althans, ze levert je het menu aan. Dit is het hoofdgerecht: gevulde kalkoenborst met salie en perziken (die nu niet verkrijgbaar zijn in Nederland, dus doe vijgen, ook te gek).

Voor de kerst: aspergesoep met pecannoten en spekjes
soep, voorgerecht

Voor de kerst: aspergesoep met pecannoten en spekjes

Ik was vandaag in Kalk Bay, een schattig dorpje aan zee in de buurt van Kaapstad, waar robben de hele dag op hun rug in de haven liggen te wachten op vis die hen wordt toegegooid.

Pastarollen met pompoen, geitenkaas & pecannoten
hoofdgerecht, pasta

Pastarollen met pompoen, geitenkaas & pecannoten

Ik ben drie weken in Holland. Lekker prakjes eten bij mijn moeder en werken met Max Geheugentrainer op de achtergrond.