Tag: peterselie

Kip- en pastaschotel met bechamelsaus en cherrytomaatjes
hoofdgerecht, kip, pasta

Kip- en pastaschotel met bechamelsaus en cherrytomaatjes

Pasta bake, dat is eten waar je blij van wordt. Deze is gemaakt met penne, kip, tomaatjes en een bechamelsaus.

Kikkererwten frietjes (glutenvrij)
bijgerecht, borrelhap

Kikkererwten frietjes (glutenvrij)

Frieten gemaakt van kikkererwtenmeel, ik had er nog nooit van gehoord. Maar het is zó lekker! En glutenvrij.

KERST hoofdgerecht: gevulde kalkoenborst met salie en vijgen
hoofdgerecht

KERST hoofdgerecht: gevulde kalkoenborst met salie en vijgen

Lot verzorgt je kerstdiner. Althans, ze levert je het menu aan. Dit is het hoofdgerecht: gevulde kalkoenborst met salie en perziken (die nu niet verkrijgbaar zijn in Nederland, dus doe vijgen, ook te gek).

Gegrilde zalm in sojasaus met gember, knoflook en honing
hoofdgerecht, vis

Gegrilde zalm in sojasaus met gember, knoflook en honing

We hebben zestien uur zonder stroom gezeten. Dat gebeurt hier in Kaapstad wel vaker. Rottig was: ik had zalm in de koelkast. 

Gestoomde groenten met crème fraîche en feta
bijgerecht, groenten

Gestoomde groenten met crème fraîche en feta

Ik heb baby-broccoli en baby-kool gebruikt. Maar dit gaat natuurlijk net zo goed met normale broccoli en normale kool die je in iets kleinere stukken snijdt. 

Kater-ontbijt: tortilla met scrambled eggs en avocado
lunch, ontbijt

Kater-ontbijt: tortilla met scrambled eggs en avocado

De vriend kwam vannacht om half vier thuis. Op een school night, ja. Hij was een woensdagavondje op pad met zijn beste maat die binnenkort naar Amerika vertrekt om nooit meer terug te keren.