Tag: recept

Gezonde pannenkoekjes van ricotta en limoen met aardbeien en honing
bakken, lunch, ontbijt, snack, zoet

Gezonde pannenkoekjes van ricotta en limoen met aardbeien en honing

De limoen maakt de boel lekker fris en van de ricotta wordt het beslag lekker smeuig. En het is leuk om eens wat anders te proberen dan de oud-Hollandse pannenkoeken.

Recept voor kruidnootjes
bakken, snack, zoet

Recept voor kruidnootjes

Het is maar goed dat ik geen banketbakker ben, want ik zou zelf mn beste klant zijn. Zo kon ik ook absoluut niet van het deeg van de kruidnootjes afblijven.

Geroosterde kip in een jasje van porcini, hazelnoot, citroen en bruine suiker
hoofdgerecht, kip

Geroosterde kip in een jasje van porcini, hazelnoot, citroen en bruine suiker

Een kippetje om je vingers bij op te eten. Dat komt door die combi van porcini, hazelnoot, citroen en bruine suiker.

Tropische smoothie met ananas, banaan en aardbeien
drankje, ontbijt, snack, zoet

Tropische smoothie met ananas, banaan en aardbeien

Heerlijk op de vroege ochtend: een smoothie. Zeker voor de types die ’s ochtends geen hap door de keel kunnen krijgen.

Kip Milanese met good old pasta in simpele tomatensaus
hoofdgerecht, kip, pasta, vlees

Kip Milanese met good old pasta in simpele tomatensaus

Welk kind vindt een schnitzeltje in een kazig, knapperig jasje mét pasta in tomatensaus nou niet lekker? Ideaal voor kleintjes dus, dit recept.

Toverbal: met geitenkaas gevulde avocado in een jasje van pistachenoten
bijgerecht, hoofdgerecht, lunch, salade, vegetarisch

Toverbal: met geitenkaas gevulde avocado in een jasje van pistachenoten

Het is een mysterie: want hoe krijg je die helften gevuld weer aan elkaar gelijmd? Dat lees je in de bereidingswijze. Veel plezier!

Cape Malay chicken curry wrap met feta en rucola
hoofdgerecht, kip, lunch

Cape Malay chicken curry wrap met feta en rucola

Het tikje bittere van de rucola en het zoute van de feta gaan heerlijk samen met de zoetige Cape Malay chicken curry.

Zoals ze het in Kaapstad eten: recept voor Cape Malay chicken curry
hoofdgerecht, kip

Zoals ze het in Kaapstad eten: recept voor Cape Malay chicken curry

Dit recept heb ik gekregen van een ontzettend aardige en behulpzame man die in de plaatselijke supermarkt in de Bokaap werkt.

#SmoothieChallenge: groene smoothie die toch lekker zoet is
bijgerecht, drankje, lunch, ontbijt, snack, zoet

#SmoothieChallenge: groene smoothie die toch lekker zoet is

LINDA. heeft mij gevraagd om voor de #smoothiechallenge van het LINDA.festival op 14 en 15 mei (jij komt toch ook?) een lekker recept te ontwikkelen voor een smoothie.

Kaasfondue met gorgonzola – zelf geraspt, niet uit een pakje
borrelhap, brood, hoofdgerecht, vegetarisch

Kaasfondue met gorgonzola – zelf geraspt, niet uit een pakje

Terwijl in Nederland het lenteweer nadert, is het hier in Kaapstad een gevalletje: winter is coming.