Tag: risotto

Volkoren penne in een romige saus met prei en varkensgehaktballetjes
hoofdgerecht, pasta, vlees

Volkoren penne in een romige saus met prei en varkensgehaktballetjes

Deze pasta maak je zoals jij risotto kookt: pasta in de pan en steeds een plensje bouillon erbij totdat de pasta gaar is.

Overheerlijk zachte risotto met paddenstoelen
hoofdgerecht, pasta

Overheerlijk zachte risotto met paddenstoelen

Risotto, ik ben er dol op, maar het is wel een werkje. Een paar gouden tips: stap geen moment weg bij je pan (en kijk er af en toe verliefd naar). Bak de rijst even droog. En gooi er na de eerste scheuten, GEEN wijn meer bij. Ik heb die […]