Een salade gemaakte met courgette spaghetti en biefstuk. Gezond en toch lekker vullend.
Tag: rode wijnazijn
Op hout gerookte zalm in een honingmosterd-jasje
Vis, vlees, groenten, aardappeltjes: je maakt de lekkerste dingen in een rookoventje. Heb je die niet? ‘Bouw’ ‘m zelf.
Blue steak met een fantastische pepersaus met brandy
Ik zag dit recept bij de Britse MasterChef: blue steak met pepersaus met een scheutje Brandy erin.
Quinoa(kutten)salade met tomaatjes, geitenkaas en pecannoten
Laat quinoa nou ideaal zijn om mee te nemen naar kantoor. Je maakt het hup, voor drie dagen vooruit.
Supersimpele salade met Franse dressing
Het leukste aan deze salade? Niet de blaadjes, want die trek je uit je moestuin of een zakje van de supermarkt.
Frans kippetje in rode wijnazijn uit de oven
Nee, deze kip spreekt geen Frans. Nooit gesproken ook. Ze is op een Franse stijl bereid door haar lekker lang te marineren in een azijnmengseltje met ui, knof, rozemarijn en laurierblad.
Frisse gazpacho met stukjes komkommer
Tijdens de braai was het bloedverziekend heet. En daar past een fris gazpachootje perfect bij.
Hong Kong-kip met witte rijst en paddo’s met oestersaus
Van mijn vriendin Inge kreeg ik voor mijn verjaardag het boek The Kitchen. Met de lekkerste recepten van Karen Dudley die in Woodstock, vlakbij mijn werk, een lunchzaakje heeft vol snuisterijen en de heerlijkste gerechten.
Het geheim van een goeie vinaigrette
Er zijn maar weinig mensen die een lekkere vinaigrette kunnen maken (voor de leken: dat is slasaus).
Aardbeien op een stokje met zelfgemaakte suikerstroop
Wat ziet dit er romantisch uit hè? Die aardbeien op een stokje.