Tag: room

Uit de rookoven: zalmfilet met mosterdvinaigrette en aardappeltjes
hoofdgerecht, vis

Uit de rookoven: zalmfilet met mosterdvinaigrette en aardappeltjes

Geen rookoven? Geen nood. Een rookoventje bouw je namelijk heel eenvoudig zelf met een vuurvaste ovenschaal en aluminiumfolie.

Rucolasalade met truffelpaddenstoelen, pancetta en kwarteleitjes
hoofdgerecht, lunch, salade, voorgerecht

Rucolasalade met truffelpaddenstoelen, pancetta en kwarteleitjes

Ik heb laatst truffelrisotto gemaakt met kwarteleitjes en ik had nog wat truffelpasta en eitjes over.

Sanne’s creme brûlée met limoen en rode peper
toetje

Sanne’s creme brûlée met limoen en rode peper

Er zijn weinig dingen zo bevredigend als het suikerlaagje van crème brûlée kapot tikken. Krak!

Romige paddenstoelen met knoflook en peterselie
bijgerecht

Romige paddenstoelen met knoflook en peterselie

Vroeger haatte ik paddenstoelen. Gevalletje: wat de boer niet kent… Maar ik ben eraan gewend geraakt en nu vind ik ze heerlijk. 

Romige spinazie met blauwe kaas
bijgerecht, groenten

Romige spinazie met blauwe kaas

  Dit gerecht is heerlijk bij de garnaaltjes in tomaten-chilisaus met een Indiaas tintje. 

Een eitje vermomd als muffin met parmaham
bijgerecht, borrelhap, lunch, ontbijt

Een eitje vermomd als muffin met parmaham

Oh, wat schattig: een eitje vermomd als muffin in een jasje van parmaham.

Ovenschoteltje met gehakt, aardappels en spinazie
hoofdgerecht, vlees

Ovenschoteltje met gehakt, aardappels en spinazie

Vroeger had je Aardappel Anders (misschien nog steeds?). Zo’n pot prut die je over je aardappelschotel pleurt.