De rucola? Die trek ik tegenwoordig gewoon uit eigen tuin.
Tag: salade
Ceasar salad met zelfgemaakte (gezonde) dressing
Het geheim zit ‘m in de saus. En die maak je lekker zelf. Met yoghurt, want dat is wel zo gezond.
Rucolasalade met pancetta, eekhoorntjesbrood en raclettekaas
Romig eekhoorntjesbrood, een tikkeltje stroeve raclettekaas en het zoute van de pancetta: hmmm.
Salade met feta, Coppa di Parma en Kalamata olijven
Ik zal eerlijk zijn: ik had nog een bakje feta, olijven en gedroogde tomaatjes staan.
Salade met knoflookgamba’s, avocado en mango
Weinig ingrediënten: heel veel smaak.
Frisse tomatensalade met burrata en basilicum
Goeie ingredienten, weinig opsmuk, zo gepiept. En lekker zomers.
Left over salade met kip, aardappeltjes, avocado en ei
Heb je dit Franse kippetje gemaakt en heb je kip en aardappeltjes over? Niet weggooien hoor. Hup, de volgende dag in deze overheerlijke salade ermee.
Salade met rosbief, eitje, parmezaan en truffelolie
Als je die truffelolie dan toch in huis hebt kun je hem maar beter goed gebruiken.
Quinoasalade met aardbeien en bloemen
Nee, ik heb niet de violen op het balkon kaal staan trekken.
Salade geit met zwart sesam, pancetta & gekarameliseerde ui
Het fijne aan breed koken: je houdt nog eens wat over. Zo heb ik van de cheeseburgers van gisteren nog pancetta en gekarameliseerde ui over en die kunnen dus mooi in de salade.