Tag: sesam

Knapperige sesam kip in marinade van gember en soja met geglaceerde worteltjes
hoofdgerecht, kip

Knapperige sesam kip in marinade van gember en soja met geglaceerde worteltjes

Zoet, zout, Oosters: deze marinade van soja, gember en sesam is heerlijk.

Soepje met sushirijst, garnalen, een gekookt eitje en sesamtoast
hoofdgerecht, soep, vis

Soepje met sushirijst, garnalen, een gekookt eitje en sesamtoast

Dit is een kom vol lekkers. Geïnspireerd op een Koreaans gerecht, maar door mij danig uit zijn verband gerukt.

Zwart sesam ijs
toetje, zoet

Zwart sesam ijs

Ooit at ik zwart sesam ijs bij een Japans restaurant. Dat was zo ontzettend lekker en bijzonder (romig en noterig) dat ik het heb nagemaakt.

Party snack: geitenkaasballetjes met drie soorten jasjes aan
borrelhap

Party snack: geitenkaasballetjes met drie soorten jasjes aan

  Als je een bowlingbaantje hebt afgehuurd en een karaoke-set hebt laten aanrukken voor je verjaardag … en die met een hoop vrienden en drank gaat vieren: dan moet je ook voor happen zorgen.

Gemberkip met teriyakisaus en snijboontjes met zwarte sesam
hoofdgerecht, kip

Gemberkip met teriyakisaus en snijboontjes met zwarte sesam

Ja hoor, daar ben ik weer … na zes weken radiostilte.

Sesamkoekjes met maple syrup
snack, zoet

Sesamkoekjes met maple syrup

Om negen uur ’s avonds tussen twee afleveringen van Borgen door, kreeg ik ontembare trek in iets zoets. Hup oven aan en in drie minuten sesamkoekjes in elkaar gedraaid.

Sesam-steak met champignons en Oosterse garnalennoedels
hoofdgerecht, vlees

Sesam-steak met champignons en Oosterse garnalennoedels

Zo af en toe heb ik ineens trek in iets Oosters. En omdat snackbar Bird niet meer om de hoek zit, ga ik zelf maar aan de slag, met een beetje hulp van Jamie Oliver.