Tag: shiitake

Courgettesalade met biefstuk, shiitake en gorgonzola
hoofdgerecht, lunch, salade, vlees

Courgettesalade met biefstuk, shiitake en gorgonzola

Een salade gemaakte met courgette spaghetti en biefstuk. Gezond en toch lekker vullend.

Rucolasalade met truffelpaddenstoelen, pancetta en kwarteleitjes
hoofdgerecht, lunch, salade, voorgerecht

Rucolasalade met truffelpaddenstoelen, pancetta en kwarteleitjes

Ik heb laatst truffelrisotto gemaakt met kwarteleitjes en ik had nog wat truffelpasta en eitjes over.

Wokken: biefstuk, mini-mais, shiitake en meer
groenten, hoofdgerecht

Wokken: biefstuk, mini-mais, shiitake en meer

Wokken: het is snel, het is vers, het is slank, het is knapperig, het is lekker.

Paddenstoelensoep met truffel en walnotenpesto
lunch, soep, voorgerecht

Paddenstoelensoep met truffel en walnotenpesto

Potverdomme zeg, heeft mijn broer me zo lief geholpen met het maken van de walnotenpesto (en hij mocht niet eens mee-eten, want het was een meidenavond), vergeet ik bij het opdienen de pesto door de soep te roeren.

Bruschetta’s met romige shiitake
bijgerecht, borrelhap, voorgerecht

Bruschetta’s met romige shiitake

Ze zijn ietwat groot uitgevallen deze bruschetta’s. Maar er was sprake van grote trek.