Een salade gemaakte met courgette spaghetti en biefstuk. Gezond en toch lekker vullend.
Tag: shiitake
Rucolasalade met truffelpaddenstoelen, pancetta en kwarteleitjes
Ik heb laatst truffelrisotto gemaakt met kwarteleitjes en ik had nog wat truffelpasta en eitjes over.
Wokken: biefstuk, mini-mais, shiitake en meer
Wokken: het is snel, het is vers, het is slank, het is knapperig, het is lekker.
Pasta met paddenstoelenmix, cherrytomaatjes en geitenkaas
Heerlijk pastaatje. En nog vegetarisch ook. Hoor ik daar mensen (en boerderijdieren) juichen?
Paddenstoelensoep met truffel en walnotenpesto
Potverdomme zeg, heeft mijn broer me zo lief geholpen met het maken van de walnotenpesto (en hij mocht niet eens mee-eten, want het was een meidenavond), vergeet ik bij het opdienen de pesto door de soep te roeren.
Bruschetta’s met romige shiitake
Ze zijn ietwat groot uitgevallen deze bruschetta’s. Maar er was sprake van grote trek.