Versgemaakte aardappelsalade, lekker fris met crème fraîche.
Tag: sla
Crispy Aziatisch gehakt met noedels en cashewnoten
Snel, gezond en lekker: eentje voor in je vaste repertoire.
Salade met feta, Coppa di Parma en Kalamata olijven
Ik zal eerlijk zijn: ik had nog een bakje feta, olijven en gedroogde tomaatjes staan.
Supersimpele salade met Franse dressing
Het leukste aan deze salade? Niet de blaadjes, want die trek je uit je moestuin of een zakje van de supermarkt.
De ballen van Inge, maar dan in hamburgervorm
De grote, overheerlijke ballen van Inge, die laatst viraal gingen op haar facebookpagina, hebben me op een idee gebracht. Het zijn zulke fijne ballen, ik kan met dezelfde ingrediënten waarschijnlijk ook goeie hamburgers maken.
De ultieme cheeseburger met pancetta en ansjovis-mayo
Na drie weken rennen, vliegen en proppen om iedereen in Nederland te zien, ben ik weer terug op honk in Kaapstad. Thuis. En zo voelt het ook. En al helemaal omdat mijn broer en zijn vriendin er zijn.
Vis in broodkorst met tartaresaus & aardappeltjes
Twee flinke Yellowtail visfilets voor omgerekend € 2,25. Das toch geen geld?
Meesterburger met halloumi en gekarameliseerde ui
Ik kon geen bakpapier vinden in de supermarkt, dus ik had wax paper (nee, niet die waar je je benen mee harst) gekocht, want dat leek me ook wel geschikt.
Mannenmaal: Steak Tartare met kwartelei en frieten
‘Steak Tartare, dat bestel je alleen bij goeie tenten’, zegt mijn moeder altijd. En daar heeft ze gelijk in. Je weet bij dodgy zaken nooit hoe lang dat rauwe vlees buiten de koeling heeft gestaan.
Fusilli met peppadew, worstjes en een frisse salade
Zo, dit is een partijtje smikkelen. En echt (beloofd met mijn hand op mijn linkerborst) zó gemaakt. De worstjes zien er zo misschien een beetje ranzig uit, maar dat maakt de smaak er niet minder om. Ik heb trouwens boekweit fusilli (glutenvrij blijkbaar) gebruikt. Geen idee waarom: de verpakking zag […]