Dat je ineens een groot stuk van het crème fraîche/kaas-mengseltje tegenkomt: dat is het fijnst aan deze schotel.
Tag: tijm
Voor de kerst: zalmfilet met cranberry- en tijmkorst
Lot, wat moet ik nou maken met kerst? vroeg mijn vriendin Heleen. Ik schoot meteen in de paniekstand: ik ben er namelijk helemaal niet met kerst.
Paddenstoelensoep met truffel en walnotenpesto
Potverdomme zeg, heeft mijn broer me zo lief geholpen met het maken van de walnotenpesto (en hij mocht niet eens mee-eten, want het was een meidenavond), vergeet ik bij het opdienen de pesto door de soep te roeren.
Zalmtaartje van filodeeg met courgette, prei & feta
Een zalmtaartje alleen is een beetje saai. Dus hup een avocado doormidden en wat tomaatjes erin.
Kippetjes met onderhuidse paddenstoelenvulling
Ik heb voor tien vrienden in Kaapstad gekookt. Zo gaat dat als je een kookblog hebt, dan word je ineens gevraagd om te komen koken.
Oma’s bloemkool- en broccolischotel
Met dit kaassausje en de knapperige brood- en amandelkorst maak je keistenen lekker.
Kippenbouillon, om aan te sterken
Een sterke kippenbouillon, ideaal als iemand (noem verder geen namen) verschrikkelijke last heeft van man flu.