Tag: tomatensaus

Schelpen gevuld met ricotta en spinazie, overgoten met crème fraîche ‘drizzle’
hoofdgerecht, pasta, vegetarisch

Schelpen gevuld met ricotta en spinazie, overgoten met crème fraîche ‘drizzle’

De kaas maakt ‘m heerlijk romig en de citroen geeft deze schotel een fijne bite.

Kip Milanese met good old pasta in simpele tomatensaus
hoofdgerecht, kip, pasta, vlees

Kip Milanese met good old pasta in simpele tomatensaus

Welk kind vindt een schnitzeltje in een kazig, knapperig jasje mét pasta in tomatensaus nou niet lekker? Ideaal voor kleintjes dus, dit recept.

Kip in tomatensaus met granaatappelsap en rijst
hoofdgerecht, kip

Kip in tomatensaus met granaatappelsap en rijst

Granaatappelsap: het is niet het eerste dat in je hoofd opkomt in combinatie met kip en tomaten.

Kip in tomatensaus met mozzarella, oregano en basilicum
hoofdgerecht, kip

Kip in tomatensaus met mozzarella, oregano en basilicum

Je kent de gehaktballekes in tomatensaus, maar dat kun je natuurlijk net zo goed met kip doen.

Ratatouille à la Lola
bijgerecht, groenten

Ratatouille à la Lola

We gingen toen ik klein was altijd met de hele familie naar Frankrijk. Daar hadden opa en oma een huisje, waar Lola, een klein Spaans wijffie die ons graag in de wangen kneep en onverstaanbare woorden op ons afvuurde, voor ons kookte.

Fusilli met peppadew, worstjes en een frisse salade
hoofdgerecht, pasta

Fusilli met peppadew, worstjes en een frisse salade

Zo, dit is een partijtje smikkelen. En echt (beloofd met mijn hand op mijn linkerborst) zó gemaakt. De worstjes zien er zo misschien een beetje ranzig uit, maar dat maakt de smaak er niet minder om. Ik heb trouwens boekweit fusilli (glutenvrij blijkbaar) gebruikt. Geen idee waarom: de verpakking zag […]