Alsof je bij de loempia-kraam staat, zo lekker zijn deze zelfgemaakte loempiaatjes.
vegetarisch
Pasta met gorgonzolasaus, spinazie, porcini en pecannoten
Het is geen vederlicht gerechtje, maar godsamme, wat is dit lekker.
Makkelijk tomatensoepje met basilicum en geitenkaasroom
Lekker makkelijk en snel: gemaakt met tomaten uit blik.
Pasta met paddenstoelenmix, cherrytomaatjes en geitenkaas
Heerlijk pastaatje. En nog vegetarisch ook. Hoor ik daar mensen (en boerderijdieren) juichen?
KERST vooraf: bladerdeegtaartje groene asperges en gorgonzola
Lot verzorgt je kerstdiner: althans, ze levert je het menu aan. We beginnen met het voorafje: bladerdeegtaartje met groene asperges, gekarameliseerde ui en gorgonzola.
Chunky pompoensoep met honing, feta en pitjes
Dus ik zit poepchic met de vriend te dineren ergens in Hermanus (Zuid-Afrika, we waren daar om walvissen te kijken en warempel: ze waren thuis, gaaf!) en we krijgen als tussengerecht een bordje pompoensoep met honing opgediend.
Frisse gazpacho met stukjes komkommer
Tijdens de braai was het bloedverziekend heet. En daar past een fris gazpachootje perfect bij.
Goedgevulde tomatenlinzensoep met drijvende komkommer
Halverwege het maken van deze goedgevulde soep dacht ik ineens: zal ik er ook een blik kokosmelk bij flikkeren? Gewoon om te kijken wat er gebeurt?