Ik ben weer verdwenen zonder iets te zeggen. Het is niet spannend of mysterieus hoor: er is een jaar voorbij gevlogen waarin ik ben leeggetankt aan alle kanten met een blakende dochter – Lola is nu elf maanden en een heerlijk kind – tot gevolg.
Broccolischotel met gehakt, prei en rode pesto
Je kan eindeloos varieren met deze broccolischotel. Gebruik groene pesto in plaats van rode, of kies voor een uitje in plaats van prei of vervang het gehakt voor vega gehakt of stukjes kippendij.
