Weer zo’n makkie: aardappelgratin.
LotKookt is een kookblog vol makkelijke family favorites en culinaire avonturen. Bordenvol humor, lekker en gezond. Liefs uit Kaapstad, Lot
Recente recepten
Party snack: geitenkaasballetjes met drie soorten jasjes aan
Als je een bowlingbaantje hebt afgehuurd en een karaoke-set hebt laten aanrukken voor je verjaardag … en die met een hoop vrienden en drank gaat vieren: dan moet je ook voor happen zorgen.
Orzo pasta met rucola en knoflooksteak
Gut, dit is zo’n makkelijk maaltje. En erg lekker bovendien. Dat komt omdat je de steak even hebt laten marineren in de knoflook.
Scones met mascarponeroom en frambozenjam
Scones snijd je niet. Die breek je. En ze zijn het lekkerst op zondagochtend in bed.
Gazpacho met geitenkaasroom
Het was gisteren 6 december en de vriend had ineens besloten dat we Sint vierden. Hij zit vol verrassingen de laatste tijd.
Meatloaf van rundergehakt in tomatensaus met wortel
Ik heb nog nooit eerder meatloaf (gehaktbrood) gemaakt. Nou ‘t is een makkie, goed te betalen en vult met gemak vier hongerige maagjes.
Bresaola met zachte geitenkaas en salade
Ik heb al eens eerder een gerechtje met bresaola gemaakt: met citroen, zachte geitenkaas en zwarte peper. Maar nu heb ik er gewoon een salade bovenop gegooid.
Kiptroep: ziet er niet uit maar is té lekker
Kiptroep. Dat is het en meer kan ik er niet van maken.
Makkelijke salade met blauwe kaas, bacon en walnoten
Als ik me vet voel (ja, dat heb ik dus weleens, kan per dag en per bui verschillen), dan eet ik een salade.
Zelfgemaakte citroenerige knolfookmayo – heerlijk bij vis
Zelf mayo maken… het is zo gepiept. Mits je een handmixer hebt.
Welkom!
