Soms van woede. Meestal uit liefde. Maar nooit met Knorr en Conimex…
Een Italiaanse variant op het ordinaire broodje bal met mosterd: een broodje bal met tomatensaus en mozzarella.
Ik heb zondag, na een zeer geslaagd jaren zeventig-feestje, de hele dag in bed gelegen. Met vriend, kat van de buren, fijne filmpjes en dit soort anti-katervoer. Heerlijk.
Een variant op het gekookte, geklutste, gepocheerde en gebakken ei: een eitje in een bakje met een tikkie truffel.
Ideaal voor een fikse kater. Een tortilla met scrambled eggs en avocado met een Bloody Mary.
Ik ben dol op popcorn. De lekkerste popcorn die ik ooit heb gegeten was in Rio. Uit zo’n wagentje bij een tandeloze oude man op straat.
Of je worst lust? Nou, een lekker worstje, zeg ik geen nee tegen.
Heel aards smaakt-ie, deze paddenstoelensoep. Ik weet het, in Nederland is het nog geen herfst, maar hier in Kaapstad wel.
Een snelle borrelhap in een rood thema. Per ongeluk eigenlijk, want ik wilde er rucola bij gebruiken in plaats van radicchio, maar ja, die was op.
Weer een zelfverzinseltje dit. Ik vroeg me alleen af of biefreepjes in de oven kunnen. Ja dus. Met gemak. En ze komen er botermals uit in een overheerlijk sausje, mits je het goeie vlees hebt natuurlijk.
De vriend kwam vannacht om half vier thuis. Op een school night, ja. Hij was een woensdagavondje op pad met zijn beste maat die binnenkort naar Amerika vertrekt om nooit meer terug te keren.
LotKookt is een kookblog vol makkelijke family favorites en culinaire avonturen. Bordenvol humor, lekker en gezond. Liefs uit Kaapstad, Lot