Ik was vandaag in Kalk Bay, een schattig dorpje aan zee in de buurt van Kaapstad, waar robben de hele dag op hun rug in de haven liggen te wachten op vis die hen wordt toegegooid.
Tag: boter
Voor de kerst: zalmfilet met cranberry- en tijmkorst
Lot, wat moet ik nou maken met kerst? vroeg mijn vriendin Heleen. Ik schoot meteen in de paniekstand: ik ben er namelijk helemaal niet met kerst.
Welkom thuis-appelpotjes
Ik had heel huiselijk in mijn hoofd gehaald dat thuiskomen het fijnst is als het huis naar appeltaart ruikt.
Rood fruit crumble met vanille-ijs en noten
We waren nog maar met zijn drieën toen het toetje werd gegeten. En mijn moeder had nog gezegd: laat een beetje van die crumble over voor morgen.
Pastarollen met pompoen, geitenkaas & pecannoten
Ik ben drie weken in Holland. Lekker prakjes eten bij mijn moeder en werken met Max Geheugentrainer op de achtergrond.
Havermoutkoekjes met cranberries & pitten
In navolging van de hopen stront met liefde, nu de plakkaten kots met liefde.
Rijstpuddingtaartje met witte chocolade & vanille
En voor mij, rijstebrij, oh wat heerlijk smullen wij… Nou, niet als je op dieet bent hoor.
Oma’s bloemkool- en broccolischotel
Met dit kaassausje en de knapperige brood- en amandelkorst maak je keistenen lekker.
Romige butter chicken masala met rijst & een frisse salade
Na hard werken moet je goed eten. Vandaag heb ik met een groep The Warrior Race gedaan, net buiten Kaapstad. Warrior is zeven kilometer rennen, met metershoge obstakels, ploeteren door de modder, trekken, klimmen, klauteren, glijden en minder leuk: een hindernis met elektrische schokken.
Kleffe banaan & chocolade-cakejes met maple sirup
Een paar jaar geleden werd de LINDA.-redactie doodgegooid met cupcakes. ‘De cupcake maffia’, noemde mijn hoofdredacteur Jildou het…